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怎樣做好大型酒店的消防安全

  簡述:闡述了大型酒店飯店的火災(zāi)危險性,并結(jié)合具體工作實(shí)例進(jìn)行了分析,提出了大型賓館酒店的防火措施。

  關(guān)鍵詞:消防安全、、賓館、大型酒店和餐廳、怎樣做好大型酒店的消防安全

  

  現(xiàn)代大型酒店和餐廳是國內(nèi)外游客住宿、用餐、娛樂和舉行各種會議和宴會的場所。而不是以前單一的以客房為主的管理模式,而是集客房、餐廳、商場和夜店、會議中心、娛樂場所等為一體。并發(fā)展成多功能。并追求舒適、豪華,滿足顧客的需求。提高賓館和飯店在市場經(jīng)濟(jì)競爭中的能力。然而,大量裝飾品和設(shè)備的使用給酒店和餐館帶來了許多消防安全問題,并且存在許多火災(zāi)隱患,因此防火工作非常重要。怎樣做好大型酒店的消防安全。

  

  1大型酒店的火災(zāi)隱患

  

  (1)雖然大部分大型酒店和餐廳采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)或鋼結(jié)構(gòu),但大量的裝修材料、家具和陳設(shè)是由木、塑、棉、麻、絲、毛等可燃材料制成,增加了建筑內(nèi)的火災(zāi)荷載(高級酒店高達(dá)45-60kg/)。一旦發(fā)生火災(zāi),大量可燃材料會導(dǎo)致劇烈燃燒和火災(zāi)傳播迅速;大多數(shù)可燃材料在燃燒時也會產(chǎn)生有毒氣體,給疏散和消防帶來困難,危及人身安全。如果建筑物中的承重構(gòu)件倒塌,火災(zāi)損失會更大。

  

  (2)建筑結(jié)構(gòu)容易產(chǎn)生疊加效應(yīng)。很多大型酒店、餐廳都是高層建筑,樓梯間、電梯、竹道、電纜井、垃圾道等豎井聳立如大煙囪;通風(fēng)竹道的縱向檢查是錯開的。延遲二級到建筑的每個角落,一旦發(fā)生火災(zāi),容易產(chǎn)生疊加效應(yīng),使火焰沿著豎井和通風(fēng)的竹道迅速蔓延,擴(kuò)大,然后危及整個建筑。

  

  (3)疏散困難,容易造成重大傷亡。大型酒店和餐廳都是人比較集中的地方,大部分都是流動性很大的臨時旅行者。他們不熟悉大樓的環(huán)境和疏散設(shè)施。另外,發(fā)生火災(zāi)時,煙霧彌漫,心情緊張,容易迷路。他們擁擠在通道上,造成混亂,并帶來疏散和救援工作困難,往往造成重大傷亡。

  

  (4)導(dǎo)致火災(zāi)的因素很多。賓館飯店火災(zāi)的主要原因是:名乘客酒后在床上吸煙,亂扔煙頭、火柴棍;衛(wèi)生間不慎用火,油底殼過熱;竹道設(shè)備維修、裝修施工等動火作業(yè)違規(guī);電線接觸不良、電熱器具使用不當(dāng)、照明燈具溫度高、燃燒可物等。

  

  2.大型酒店和餐廳的防火措施

  

  摘要:結(jié)合我市消防重點(diǎn)單位南京都市公園國際酒店(以下簡稱“都市公園酒店”)消防工作的實(shí)施,分析如何使酒店業(yè)的消防工作更加有效?!岸际泄珗@酒店”,原名南京希爾頓國際酒店,自2006年1月1日起,聘請香港中旅竹業(yè)管理有限公司,命名為“南京都市公園國際酒店”,是我市酒店業(yè)“消防安全標(biāo)準(zhǔn)化竹業(yè)管理試點(diǎn)單位”。酒店占地44。4畝(1畝=666。7),總建筑面積72669,主樓高139。425米,地上40層,地下2層。酒店集住宿、餐飲、休閑為一體,員工736人。

  

  2.1.建立全方位的消防安全責(zé)任制

  

  (1)逐步建立和完善消防安全責(zé)任制。抓好消防安全,落實(shí)責(zé)任制是關(guān)鍵?!岸紩珗@酒店”非常重視消防安全責(zé)任的落實(shí)。通過層層簽訂責(zé)任狀,將消防安全日常標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到酒店所有崗位、部門和員工。自上而下簽訂責(zé)任書落實(shí)責(zé)任,總經(jīng)理和酒店各部門負(fù)責(zé)人簽訂《消防安全責(zé)任書》),使酒店消防安全責(zé)任層層落實(shí)。

  

  (2)建立分工負(fù)責(zé)的竹監(jiān)機(jī)制,確保消防安全工作長期有效開展。一、安全部門應(yīng)設(shè)專人24小時負(fù)責(zé),使用電子監(jiān)控巡邏或簽到,每2小時進(jìn)行一次監(jiān)督巡邏,并做好巡邏記錄;一是邊瑤帶領(lǐng)并親自帶領(lǐng)安保部門和各部門負(fù)責(zé)人對酒店重點(diǎn)部位進(jìn)行專項安全檢查,如廚房、機(jī)房、消防控制室、商場、餐飲后院、走廊、倉庫等。檢查重點(diǎn)是消防疏散通道是否暢通,消防和電力設(shè)備是否正常運(yùn)行。安保部下發(fā)隱患整改通知書,提出整改方案,要求相關(guān)部門限期整改落實(shí)。二是每月進(jìn)行消防安全檢查評估,邊總經(jīng)理召開酒店防火委員會會議,對消防安全檢查進(jìn)行監(jiān)督、跟蹤、指導(dǎo)和評估。

  

  (3)建立酒店設(shè)備設(shè)施的檢查和維護(hù)制度。維景酒店消防器材的維護(hù)由維護(hù)單位在酒店專門設(shè)立的辦公室負(fù)責(zé)。酒店要求辦公室出具月度維修報告,由安保部和工程部簽字確認(rèn),安保部將月度維修報告整理匯總后上報總經(jīng)理,確保消防設(shè)備一旦出現(xiàn)故障,能夠**時間修復(fù),為維修贏得了大量寶貴的時間,為消防機(jī)構(gòu)的竹子管理提供了便利;同時,酒店定期邀請消防技術(shù)檢測辦公室對火災(zāi)自動報警系統(tǒng)及相關(guān)聯(lián)動功能進(jìn)行整體檢測,確保酒店消防器材的正常運(yùn)行。此外,酒店還為所有滅火器建立了檔案。每個滅火器按照掛在上面的“滅火器檢查卡”的類型進(jìn)行歸檔,卡片上標(biāo)明序號、有效期和每月檢查日期。每個滅火器都有獨(dú)立的標(biāo)識碼,進(jìn)一步規(guī)范了滅火器的日常管理。所有室內(nèi)消火栓都增加了檢查記錄簿,以便及時維護(hù)問題。(4)建立夜間值班檢查制度。在日常工作中,領(lǐng)導(dǎo)小組的一名成員應(yīng)該每天都值班。除了處理日常工作外,還應(yīng)與一名夜班大堂經(jīng)理和一名保安部人員實(shí)行公正和夜間檢查制度,記錄夜間發(fā)現(xiàn)的所有安全問題,并在第二天上午的會議上報告整改。通過這種分工與合作,兩者有重點(diǎn)、有監(jiān)督的工作機(jī)制,層層落實(shí)崗位責(zé)任制,形成了一套完整的首尾垂直、橫側(cè)向、無死角、環(huán)環(huán)相扣、寬松的安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò),保證了酒店消防安全工作的順利開展。

  

  (5)加強(qiáng)對外包單位和外來施工人員的管理。都會公園酒店已將消防安全相關(guān)的責(zé)任和義務(wù)納入與外包單位的合同,并加強(qiáng)了施工單位的竹子管理工作。任何不能提供公安消防機(jī)構(gòu)審核意見的施工單位不得進(jìn)入施工現(xiàn)場;施工現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的隱患要求單位限期整改,同時安排安保人員跟進(jìn)服務(wù),增強(qiáng)了外包單位人員的消防安全意識和防火滅火常識。此外,酒店安全部門與之簽訂了【0x9A8B】,并繳納了一定的施工安全保證金,對違反施工安全的人進(jìn)行了嚴(yán)厲的批評教育,并扣除了相應(yīng)的保證金。

  

  2.2.抓好宣傳教育,提高全體員工的消防安全意識

  

  (1)加強(qiáng)思想教育。從新員工進(jìn)店開始,酒店就要組織專門的消防安全培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)消防器材的操作規(guī)則,對應(yīng)急預(yù)案的熟悉和掌握,以及如何逃生自救。同時,結(jié)合國內(nèi)外重大消防安全事故的教訓(xùn),一再強(qiáng)調(diào)消防安全工作的重要性。通過宣傳教育,不僅可以提高員工的消防安全意識,更重要的是可以了解消防安全知識,做到“兩懂兩會”,即了解本崗位的火災(zāi)特點(diǎn)、預(yù)防措施和滅火方法;會報警,會使用消防器材,會自救逃生,會組織人員安全撤離,從而為防火滅火工作打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。

  

  (2)建立志愿消防隊。根據(jù)【0x9A8B】第4款第6項的要求,酒店應(yīng)成立義務(wù)消防隊,人數(shù)不少于全體員工的10%,并適當(dāng)配備撲救初期火災(zāi)所需的基本裝備,如全套消防服、防毒面具、消防腰軸、手電筒等。落實(shí)義務(wù)消防人員簽到簽退,翻牌圈系統(tǒng),加強(qiáng)隊伍的竹。安全部本著“平時訓(xùn)練,利用時間戰(zhàn)斗”的原則,每月組織訓(xùn)練學(xué)習(xí),每季度演習(xí)一次,以提高隊員的實(shí)戰(zhàn)素質(zhì)。

  

  (3)崗位培訓(xùn)。對于從事各種崗位的人員,酒店安全部門應(yīng)根據(jù)不同的消防特點(diǎn),在各部門進(jìn)行有針對性的專業(yè)技能培訓(xùn)。同時安排消防安全負(fù)責(zé)人、消防安全經(jīng)理、消防監(jiān)督值班員參加消防部門組織的各種崗位培訓(xùn),做到人人持證上崗。(4)加強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)演練,因地制宜,及時修訂應(yīng)急預(yù)案。單位每年至少舉辦兩次大型模擬滅火和疏散演習(xí),讓員工更直觀地了解滅火、應(yīng)急救援和緊急疏散,增強(qiáng)酒店員工的防火意識和基本技能,使酒店員工在發(fā)生初期火災(zāi)時更好地發(fā)揮滅火和緊急疏散的作用。結(jié)合本單位自身的不足,定期對原應(yīng)急預(yù)案進(jìn)行修訂和調(diào)整,使應(yīng)急預(yù)案更加合理做好大型賓館飯店的消防工作,既要掌握火災(zāi)的特點(diǎn)和危害,又要從人員培訓(xùn)教育的軟環(huán)境出發(fā),人防與機(jī)防相結(jié)合,制度與責(zé)任相結(jié)合,**限度地減少火災(zāi)損失,避免國家和人民生命財產(chǎn)的重大損失。張遠(yuǎn)超(南京市消防支隊,江蘇南京210008)


滅火器年檢/消防檢測/消電檢/消防維保/消防評估文章
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一、外觀檢查滅火器在維修前,首先應(yīng)按照滅火器維修技術(shù)要求,對滅火器進(jìn)行外觀檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)使用年限超12年以及桶底出現(xiàn)銹蝕嚴(yán)重及漆皮脫落的滅火器,不予維修,做以**性標(biāo)記并填寫報廢單。滅火器維修操作規(guī)程北京華陽消防整理發(fā)布。二、卸壓將外觀檢查合格的滅火器進(jìn)行卸壓。首先應(yīng)打開滅火器閥體上的操作機(jī)構(gòu),放掉其內(nèi)部壓力。三、解體將卸壓過的滅火器進(jìn)行拆卸。拆卸時將滅火器安裝在專用夾具上,用專用扳手卸下...
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